Các món ngon với đậu hủ non

ĐẬU HỦ NON CHIÊN XÙ

Nguyên liệu:

Đậu hủ non: 1 hộp
+ Rau mùi , tương ớt, muối.
+ Bột chiên giòn: 1 gói nhỏ
+ Trứng: 1 quả
+ Bột chiên xù: 1 gói nhỏ

Bước 1:

• Đánh trứng gà tan đều cùng chút hạt tiêu.

• Bột chiên xù đổ vào tô lớn cùng rau mùi xắt mỏng còn bột chiên gòn thì trộn với chút hạt tiêu.

Bước 2:

Lăn đậu qua bột chiên giòn rồi nhúng vào bát trứng, sau đó nhúng vào bột chiên xù.

Ở bước này nên dùng tay chứ không nên dùng đũa gắp miếng đậu, vì đậu phụ non rất mềm nên dễ bị nát. Chỉ cần lăn nhẹ đậu lên bột để bột bám đều quanh miếng đậu là được, cứ lần lượt làm như vậy cho hết số đậu non.

Bước 3:

Đun sôi chảo dầu rồi thả đậu đã tẩm trứng và bột vào rán, khi rán nên chý ý lật đều 2 mặt để miếng đậu vàng đều.

Chiên xong ta gắp đậu phụ non chiên xù ra đĩa và chuẩn bị chút tương ớt để chấm sẽ ngon hơn nhiều. Bạn dùng giấy thấm giầu thấm miếng đậu khi vừa rán xong là được nhé!

ĐẬU HỦ NON XÀO

Đậu hủ non rất mềm và mịn, nhưng nếu bạn nhẹ tay vẫn chế biến được món xào nữa nhé !

Cà chua bi và thịt heo xào đậu hủ non cho bữa cơm lạ miệng và ngon hơn.

ĐẬU HỦ NON HẤP XÌ DẦU

Nếu bạn không có thời gian chế biến những món cầu kỳ, đậu hủ non hấp 5p với vài lát gừng cũng là một món ăn ngon mà rất nhanh – gọn- lẹ.

Khi ăn chỉ cần chấm xì dầu và ớt tương cũng rất mau hết cơm, hihi.