Cách làm bánh tiêu xúc xích

Bánh tiêu ngon
Bánh tiêu ngon

CÁCH LÀM BÁNH TIÊU XÚC XÍCH

Bánh tiêu tự làm ở nhà sẽ bảo đảm an toàn, không lo về chất lượng bột mì cũng như dầu ăn…Khi làm xong, cả nhà được ăn nóng. Bánh tiêu lúc còn nóng ăn riêng hoặc chấm kèm với tương ớt đều rất ngon.

Hình mình vừa làm xong:

Cách làm bánh tiêu
Cách làm bánh tiêu

Bánh tiêu là món ăn nhẹ nhưng làm khá mất thời gian vì phải qua nhiều bước: Trộn bột, nhào bột, ủ bột , nặn bánh và chiên bánh…Thế nhưng trong một ngày mùa đông lạnh lẽo, tụ tập mọi người bên mâm bánh, đối với mình cũng là một hình thức hưởng thụ, zừa zui cái lòng zừa ấm cái bụng <3

Độ khó: 2 sao rưỡi

Nguyên liệu: Cho 6 người ăn

Nguyên liệu làm bánh tiêu
Nguyên liệu làm bánh tiêu
  • 4 lạng bột mì
  • 1 lạng đường trắng
  • 1 thìa muối nhỏ
  • Men khô làm bánh tiêu : 2 thìa nhỏ ( khoảng 5g )
  • 200ml nước lọc
  • Xúc xích ( không bắt buộc )
  • Dầu ăn
  • Mè trắng hoặc mè rang đều được

Dụng cụ:

Nếu bạn có cán để cán bánh thì tốt nhất. Nếu không có thể dùng vỏ chai thủy tinh để cán bánh tiêu trước khi chiên.

Cách làm:

  • Dùng 1 cái tô lớn, hòa tan 2 thìa men và 200ml nước.
Cách làm bánh tiêu
Cách làm bánh tiêu
  • Dùng rây, rây đều bột mì vào tô nước men, sau đó nhồi bột 15 phút cho thật nhuyễn.
Cách làm bánh tiêu
Cách làm bánh tiêu
  • Sau khi nhồi bột, bạn ủ bột 1 giờ. Trong lúc chờ ủ bột thì bạn cắt xúc xích và rang mè cho chín.

    Cách làm bánh tiêu
    Cách làm bánh tiêu
  • Sau 1 giờ, bột sẽ nở gấp rưỡi lúc mới nhào, bạn nặn bánh thành từng viên tròn, nhét 1 khoanh xúc xích vào nhân, rồi mới cán bánh. Mình thường làm bánh tiêu 1 nửa nhân xúc xích, 1 nửa không nhân.
Cách làm bánh tiêu
Cách làm bánh tiêu

Khi cán bánh tiêu, bạn trải mè lên cả hai mặt bánh để bánh thơm mùi mè rang nhé.

Cần cán mỏng thì bánh mới chiên phồng lên được, nếu nặn bột dày quá sẽ khó phồng bánh.

Và đây là kết quả bánh tiêu nóng hổi :

Bánh tiêu ngon
Bánh tiêu ngon

Cắn một miếng thôi :))

Bánh tiêu ngon
Bánh tiêu ngon

Chúc các bạn thành công !

Nanahome

READ MORE  Mẹo bảo quản sấu tươi dùng quanh năm
About Nana Home
Think globally, act locally .

Bạn đang nghĩ gì ?

Read more:
Cafe Full House Đà Nẵng
Cà Phê Đà Nẵng, Cafe Full House 856/8 Tôn Đức Thắng

Cà Phê Đà Nẵng, Cafe Full House 856/8 Tôn Đức Thắng. Mình đến đây vào một buổi tối mùa hè...

cafe Opera con sò lụa Hội An
Chiếc Hộp Đựng Giày Của Bà Cụ

Chuyện chiếc hộp đựng giày. Hai ông bà cụ nọ, đã sống với nhau hơn 60 năm rất hạnh phúc....

tinh dầu thảo dược giảm mỡ bụng
Khi bạn bị béo bụng ! Béo bụng nỗi ám ảnh của nữ giới

Khi bạn bị béo bụng! Vì sao bụng dễ béo lên mà không phải những chỗ khác?  

Đừng bán hàng cho người thân
ĐỪNG BÁN HÀNG CHO NGƯỜI THÂN !

ĐỪNG BÁN HÀNG CHO NGƯỜI THÂN ! Jack Ma từng nói : "Khi bạn bán bất cứ thứ gì cho...

Nên đổ xăng nào
Đọc để biết xe bạn đang đi nên đổ xăng A92 hay A95

Bạn thường có 2 lựa chọn: đổ xăng A95 hoặc đổ xăng A92. Giá 2 loại chênh lệch ít nên nhiều bạn nghĩ...

Close